Sunday, July 27, 2008

ၾကက္ဥနဲ႔ ၾကက္

နတ္ကိုးကြယ္လို႔ တ႐ုတ္အမဲလို႔ ေခၚတဲ့ ၀က္သား ေ႐ွာင္တယ္။ စပါးစိုက္ေပးလို႔ ႏြားကို မစားဘူး။ သားႀကီး ငါးႀကီး မစားဘူး။ အဲဒီေတာ့ ၾကက္ကိုပဲ စားၾကတယ္။ တခ်ိဳ႕ သတ္သတ္လြတ္ စားတဲ့ သူေတြက ၾကက္ဥေတာ့ စားလို႔ ရလို႔ စားတယ္။ ၾကက္သားနဲ႔ ၾကက္ဥကို စားလို႔ ဘယ္တုန္းကမွ အျပစ္ႀကီးႀကီးမားမား ႐ွိမယ္ မထင္ခဲ့ဘူး။ တေန႔က TV အစီအစဥ္ တစ္ခုၾကည့္လိုက္ေတာ့မွ တစ္သက္လံုး ျမင္ခဲတဲ့ အျမင္ေတြ တစ္မ်ိဳး ျဖစ္သြားတယ္။ အဲဒါကို သင့္ေတာ္သလို ျပန္ေရးလိုက္တယ္။

ၾကက္နဲ႔ ၾကက္ဥ ဘယ္က စရင္ ေကာင္းမလဲ။ ၾကက္ဥက စရေအာင္။ ၾကက္ဥထုတ္ဖို႔ ဥစားၾကက္ေတြကို သပ္သပ္ေမြးၿပီး ၾကက္ဥ ထုတ္ပါတယ္။ ဥစား ၾကက္ေပါက္ကေလးေတြ ဥကေန ထြက္လာတာနဲ႔ အထီးနဲ႔ အမ ခြဲလိုက္ပါတယ္။ အထီးဆိုရင္ ခ်က္ခ်င္း သတ္ပစ္လိုက္ပါတယ္။ ေမြးထားရင္ ေကၽြးရတာပဲ ႐ွိမွာမို႔ပါ။ သတ္တယ္ဆိုတာလည္း ဓါတ္ေငြ႕ေပးၿပီး သတ္တာပါ။ သက္သက္ညွာၫွာ ဆိုၿပီးေတာ့။ အင္မတန္ ခ်စ္စရာ ေကာင္းတဲ့ ၾကက္ေပါက္ေလးေတြကို မ်က္စိထဲ ျမင္ၾကည့္မယ္ ဆိုရင္ေတာ့ ဒီလို အေကာင္ ေပါက္ေလးေတြကို သတ္ဖို႔ မေျပာနဲ႔ ေသသြားရင္ေတာင္ စိတ္ေကာင္းမွာ မဟုတ္ဘူး။ ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ ကၽြန္ေတာ္တို႔ ငယ္ငယ္တုန္းက ၾကက္ေပါက္ေလးေတြ လိုက္ေရာင္းပါတယ္။ ဒီလို ဥစားၾကက္ အထီးေလးေတြ ျဖစ္မွာပဲ။ အိမ္မွာ ေမြးထားေသးတယ္။ အေတာ္ ႀကီးလာၿပီးမွ ေသသြားတယ္။ ျမန္မာျပည္မွာပဲ ဒီလို ၾကက္ထီးေပါက္ေလးေတြကို ငံုးေၾကာ္ဆိုၿပီး ညာေရာင္းတာလည္း ႐ွိပါတယ္။ ႂကြတ္ႂကြတ္ ႂကြတ္ႂကြတ္နဲ႔ စားေကာင္းတယ္ ထင္ရမယ္။

မေသဘဲ က်န္ခဲ့တဲ ၾကက္မဟာ ၁၈ ပတ္သားကေန စၿပီး မေသမခ်င္း ေလွာင္အိမ္ထဲမွာပဲ တစ္ႏွစ္ေက်ာ္ေက်ာ္ၾကာ ေနရေတာ့တယ္။ ႏွစ္ေပ ပတ္လည္ ေလွာင္အိမ္ ထဲမွာ ၾကက္မ ၆ ေကာင္ေလာက္ ေနရတယ္။ တစ္ေကာင္အတြက္ ရတဲ့ ေနရာက ႐ွဴးဖိနပ္ဘူး တစ္ဘူးစာေလာက္။ ငွက္တစ္ေကာင္အတြက္ အေတာင္ ျဖန္႔ရတယ္ဆိုတာ ဥစားၾကက္မေတြမွာ မ႐ွိပါဘူး။ အေတာင္ျဖန္႔ဖို႔ ေနေနသာသာ ေပးေတာင္ မလႈပ္ပါဘူး။ လႈပ္လႈပ္႐ွား႐ွား ေနမယ္ဆို အစာပိုေကၽြးရမယ္ေလ။ ၾကက္မေတြ အတြက္ေတာ့ ေလွာင္အိမ္ေ႐ွ႕ ကြန္ေဗရာေပၚက အစာေတြကိုစား ေလွာင္အိမ္ေအာက္က ကြန္ေဗရာေပၚကို ဥေတြဥခ်။ ဒါပဲ သူတို႔ အတြက္ တစ္သက္စာ လုပ္စရာက။ ျပင္ပက ေရာဂါပိုးေတြ မ၀င္ေအာင္ ၾကက္ေလွာင္အိမ္ေတြကို ဂိုေဒါင္လိုမ်ိဳးထဲမွာ ေဆာက္ထားၿပီး ဒီအထဲ ေရာက္လာတဲ့ ၾကက္မတစ္ေကာင္ဟာ ေနေရာင္ကို မျမင္ရေတာ့ပါဘူး။ သဘာ၀တရားအတိုင္း ေနထိုင္ခြင့္ မ႐ွိေတာ့ပါဘူး။ ဥမဥႏိုင္တဲ့ အခ်ိန္ေရာက္မွ ဒီအထဲက ေခၚထုတ္သြားၿပီး သတ္ပစ္လိုက္မွာပါ။ ဥဥ႐ံု ေမြးထား ေကၽြးထားတဲ့ ၾကက္ေတြဟာ အသားအတြက္ေတာ့ စားလို႔ မေကာင္းေတာ့ ပံုစံေျပာင္းၿပီး ေရာင္းၾကပါတယ္။ ၾကက္အူေခ်ာင္းလိုမ်ိဳးေတြ ၾကက္သားမႈန္႔လိုမ်ိဳးေတြပါ။ ယူေကမွာေတာ့ တိရစၧာန္ ေစာင့္ေ႐ွာက္ေရး အဖြဲ႕တစ္ဖြဲ႕က ဒီလို ၾကက္မေတြကို ေမြးစားတာမ်ိဳး လုပ္ေပးပါတယ္။

ဒီလို ေလွာင္အိမ္ေတြကို Battery Cage လုိ႔ေခၚၿပီး ဒါဟာ နည္းပညာ တိုးတက္လာမႈရဲ႕ တစ္စိတ္တစ္ပိုင္းပါ။ ၾကက္ဥေတြကို ဘယ္လို ေစ်းေပါေပါနဲ႔ ထုတ္ရမလဲဆိုတာကို သိပၸံနည္းက် အေကာင္အထည္ ေဖာ္ထားတာပါ။ ဒီေန႔ေခတ္မွာ ကုန္စံုဆိုင္ တစ္ခုကို ၀င္ၾကည့္လိုက္မယ္ဆိုရင္ ၾကက္ဥ ၁၀ လံုး/တစ္ဒါဇင္ ေစ်းဟာ ေခါင္းထဲ ထည့္စရာ မလိုေလာက္ေအာင္ကို ခ်ိဴသာေနပါတယ္။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ တစ္စည္းစာထက္ကို နည္းေနပါေသးတယ္။ အသားမစားႏိုင္ မစားခ်င္လို႔ ၾကက္ဥစားမယ္ဆိုရင္လည္း တြက္ေခ်ကိုက္တဲ့ အာသာေျပေစတဲ့ အာဟာရလည္း ျပည့္၀တဲ့ အစားထိုးစရာ တစ္ခုပါ။

လူေတြအတြက္ နည္းပညာဟာ ၾကက္မတစ္ေကာင္အတြက္ေတာ့ ပိုရက္စက္တဲ့ အက်ဥ္းစံ ဘ၀ပါပဲ။ ေလွာင္အိမ္ထဲမွာ က်ဥ္းက်ဥ္းက်ပ္က်ပ္ ေနရလို႔ တစ္ေကာင္နဲ႔ တစ္ေကာင္ ႏႈတ္သီးနဲ႔ မထိုးမိေအာင္ ၾကက္မေတြကို ႏႈတ္သီးတုန္းပစ္ပါတယ္။ ၾကက္ႏႈတ္သီးမွာ အင္မတန္ ခံစားႏိုင္တဲ့ အာ႐ုံေၾကာေတြ ႐ွိလို႔ ႏႈတ္သီးတုန္းခ်ိန္မွာ ၾကက္ဟာ မခံစားႏိုင္ေအာင္ နာက်င္ရပါတယ္။ ေခါင္းမွာ ႐ွိတဲ့ အဂၤါေတြ အားလံုးဟာ အာ႐ုံေၾကာေတြ ပိုမ်ားၿပီး ဦးေႏွာက္နဲ႔လည္း နီးလို႔ အင္မတန္ ခံစားလြယ္တာကို စဥ္းစားၾကည့္ႏိုင္ပါတယ္။

သဘာ၀အတိုင္းဆို တစ္ႏွစ္လုံးေနမွ ဥ ၂၀ အစိတ္ေလာက္ ဥရာကေန ဥ ၂၀၀ ေက်ာ္ ဥေအာင္ အစားေတြထဲမွာ ေဆးေတြ ထည့္ထားပါတယ္။ ဥဥရလြန္းတဲ့ အတြက္ ၾကက္မေတြဟာ ကယ္လစီယမ္ဓါတ္ေတြ ခ်ိဳ႕တဲ့လာပါတယ္။ မလႈပ္မ႐ွား ေလွာင္အိမ္ထဲမွာပဲ ေနရတဲ့ အတြက္ အ႐ိုးေတြကလည္း မသန္ေတာ့ပါဘူး။ ေန႔တိုင္း ေန႔တိုင္း ဥေတြ တႁပြတ္ႁပြတ္ ဥေပးရတဲ့ ၾကက္မတစ္ေကာင္ရဲ႕ ဘ၀ကို စာနာၾကည့္မယ္ ကိုယ္ခ်င္းစာၾကည့္မယ္ဆို ကေလးေမြးဖူးတဲ့ သူေတြက ပိုၿပီး ခံစား တတ္မယ္ ထင္တယ္။ ဒါတင္ အားမရလို႔ ၾကက္ဥေတြကို ပိုႀကီးေအာင္ အစာထဲမွာ ေဆးေတြထည့္ၿပီး ဥေတြကို အႀကီးႀကီးေတြ ျဖစ္ေအာင္ လုပ္မယ္။ ၾကက္ဥအခြံေတြ အႏွစ္ေတြ အေရာင္လွေအာင္ ေဆးေတြ ထည့္ေကၽြးမယ္။

ဒီလို နည္းပညာနဲ႔ ၾကက္ေတြကို ေမြးထားတဲ့ အတြက္ ေမြးျမဴသူမ်ားဘက္က စားရိတ္အမ်ားႀကီး သက္သာသြားပါတယ္။ ၾကက္ဥ အေလအလြင့္ မ႐ွိေတာ့ပါဘူ။ ၾကက္ဥ ကြဲတာ ေပ်ာက္တာ မ႐ွိေတာ့ပါဘူ။ အစာကိုလည္း တစ္ေကာင္ကို ဘယ္ေလာက္ႏႈန္းနဲ႔ တြက္ၿပီး ေကၽြးလို႔ရတဲ့ အတြက္ အတိအက် ေကၽြးခ်င္တာ ေကၽြးလို႔ ရလာပါတယ္။ ထိန္းသိမ္းစားရိတ္ကလည္း အမ်ားႀကီး ေလ်ာ့နည္းသြားၿပီး ၾကက္မအေကာင္ သိန္းခ်ီ ေမြးၿပီး ဥအလံုးေရ သိန္းခ်ီထုတ္ဖို႔ အလုပ္သမားအနည္းငယ္ပဲ လိုေတာ့တယ္။ အဲဒါေၾကာင့္ ၾကက္ဥေစ်းဟာ အင္မတန္ကို သက္သာလာပါတယ္။ ဆူပါမားကတ္ေတြက ေစ်းအခ်ိဳဆံုး သြင္းလာတဲ့ ေမြးျမဴေရးသမားေတြဆီက ၾကက္ဥေတြကို ေပ်ာ္ေပ်ာ္ႀကီးလက္ခံတယ္။ ေမြးျမဴေရးသမားေတြကလည္း ကိုယ့္ၾကက္ဥ ေစ်းႀကီးေနမယ္ဆို တျခားသူကို လက္ကားေရာင္းတဲ့သူေတြက လက္ခံသြားမွာ ဆိုေတာ့ စားရိတ္ကို က်ဥ္းႏိုင္သမွ် က်ဥ္းေအာင္ လုပ္ရတယ္။ ေမြးျမဴ၊ ေရာင္း၀ယ္ေဖာက္ကား၊ ၀ယ္ယူစားသံုးေနသူေတြအတြက္ ၾကက္မတစ္ေကာင္ရဲ႕ ဘ၀ဟာ ဘာမွ် ထည့္စဥ္းစားစရာ မလိုတဲ့ အခ်က္တစ္ခ်က္လို ျဖစ္ေနေတာ့တယ္။

ဒါေၾကာင့္မို႔လို တိရစၧာန္မ်ား ေစာင့္ေ႐ွာက္ေရး အက်ိဳးေဆာင္ေတြက ၾကက္ေတြကို ဒီလို ေလွာင္ခ်ိဳင့္ထဲမွာ ရက္ရက္စက္စက္ ေမြးထားၿပီး ဥဥစားေနတာကို အျပင္းအထန္ ကန္႔ကြက္လာတယ္။ တိုးတက္တဲ့ စနစ္႐ွိတဲ့ ႏိုင္ငံေတြမွာေတာ့ ၾကက္မ ဘယ္ႏွေကာင္အတြက္ ေလွာင္အိမ္ဟာ ဘယ္ေလာက္ က်ယ္ရမယ္ဆိုတာကို ျပဌာန္းထားေပမယ့္ ေလွာင္ခ်ိဳင့္စံ ဘ၀ကေတာ့ မတိုးတက္ပါဘူး။ အီးယူႏိုင္ငံေတြမွာေတာ့ ေနာက္ငါးႏွစ္ေလာက္ၾကာရင္ ၾကက္ေတြကို ဒီလိုေလွာင္ၿပီး ဥထုတ္တဲ့ စနစ္ကို လံုး၀ ခြင့္မျပဳေတာ့ဘူးလို႔ အဆို တင္သြင္း ထားပါတယ္။ ဂ်ာမနီ၊ ဆြီဒင္နဲ႔ ဆြစ္စလန္မွာေတာ့ ဒီလို ေလွာင္ေမြးတာကို တားျမစ္ထားပါၿပီ။

တိရစၧာန္ တစ္ေကာင္ဟာ မူမွန္တဲ့ ျပဳမူလႈပ္႐ွားခြင့္ ႐ွိရမယ္ဆိုတဲ့ အခ်က္ကိုေတာ့ တစ္ကမၻာလံုး နီးနီးက လ်စ္လ်ဴ႐ွဳထားစဲပါ။
ဒီထက္ နည္းနည္း လူသားဆန္တဲ့ ေမြးျမဴနည္းစနစ္ကေတာ့ ၾကက္တင္းကုပ္နဲ႔ ေမြးတာပါ။ ဂိုေဒါင္အ႐ြယ္ တင္းကုပ္ထဲမွာ ေအာက္က ဖြဲလိုမ်ိဳး ခင္းထားၿပီး ေလွာင္အိမ္မပါဘဲ ၾကက္ေတြအားလံုးကို ဒီအတိုင္း ထည့္ထားၿပီး ေမြးတာပါ။ ၾကက္မေတြဟာ အထဲမွာ လႈပ္႐ွား သြားလာလို႔ ရတယ္။ ၾကက္တန္း႐ွိတယ္၊ ဥခင္း ႐ွိတယ္။ အနည္းငယ္ ပ်ံလို႔ရတယ္။ တစ္ေကာင္နဲ႔ တစ္ေကာင္ ႀကိဳက္သလို ေတြ႔လိုရတယ္။ အျပင္ေတာ့ ထြက္ခြင့္ မ႐ွိဘူး။ ၾကက္ေတြ ငွက္ေတြဆိုတာမ်ိဳးကို သိုးေတြ၊ ႏြားေတြလို သိမ္းရတာ လြယ္တာမွ မဟုတ္တာ။ အျပင္ ထြက္ခြင့္ေပးရင္ အလုပ္သမားစားရိတ္ ပိုကုန္မယ္။ ၾကက္ဥေတြ အေလအလြင့္ မ်ားမယ္။ အခုလို တင္းကုပ္နဲ႔ ေမြးတာေတာင္ ၾကက္ဥေတြ ကြဲတတ္ေတာ့ အေလအလြင့္က ႐ွိေသးတယ္။ ၿပီးေတာ့ Battery Cage မွာလိုမ်ိဳး ၾကက္ဥေတြကို ဥခ်လိုက္တာနဲ႔ ကြန္ေဗရာေပၚကေန ေတာက္ေလ်ာက္ စီၿပီး ထုတ္ပိုးတဲ့ ေနရာကို တန္းေရာက္တာမ်ိဳး မဟုတ္ဘူး။ ၾကက္ဥ လိုက္ေကာက္ရမယ္။ ဒီလိုနည္းကိုေတာ့ အလြန္ ရက္စက္တယ္ မေခၚၾကေတာ့ပါဘူး။ ဥပေဒစကားနဲ႔ဆို အက်ယ္ခ်ဳပ္ေပါ့။ ဒီလို ေမြးထားတဲ့ ၾကက္ေတြကဥေတြကို Free Range Egg လို႔ေခၚပါတယ္။

ဒီထက္ ပိုလူသားဆန္မယ့္ နည္းလမ္းကေတာ့ ၾကက္ေတြကို တင္းကုပ္လည္း ေဆာက္ေပးထား။ ေန႔လည္ ေန႔ခင္းဆို စားက်က္မွာလည္း လႊတ္ေပးထားတဲ့ ေမြးျမဴနည္းပါ။ ၾကက္ေတြက အိပ္စရာ႐ွိတယ္။ ဥဥစရာ ေနရာ႐ွိတယ္။ ေန႔ခင္းဆို အျပင္မွာ သဘာ၀အတိုင္း သြားလာ လႈပ္႐ွားလို႔ ရတယ္။ ေျမႀကီးထဲက တီေကာင္၊ ပိုးေကာင္းကို ယက္ရွာၿပီး စားေသာက္လို႔ ရတယ္။ ေနေရာင္ရတယ္။ သဘာ၀ေလ ႐ွဴလို႔ရတယ္။ သြားလာ လႈပ္႐ွားၿပီး ပိုက်န္းမာ သန္စြမ္းတယ္။ ၾကက္မေတြအတြက္ ပိုၿပီး ကံေကာင္းတာကေတာ့ ၾကက္ဖေတြနဲ႔ ေတြ႕ခြင္ ႐ွိတာပါပဲ။ ၾကက္အုပ္ တစ္အုပ္ထဲကို ၾကက္ဖ တစ္ေကာင္ေလာက္ ထည့္ထားေပးတတ္ပါတယ္။ ဒီလို ၾကက္မေတြက ထြက္လာတဲ့ ဥေတြကိုေတာ့ Farm Fresh Egg လို႔ေခၚပါတယ္။ တစ္ခ်ိဳ႕ ၾကက္ၿခံေတြမွာ ၾကက္ေတြကို သဘာ၀ အစားအစာ ေျပာင္းႏွံေတြပဲ ေကၽြးပါတယ္။ ဒီလို ေကၽြးထားတဲ့ Organic ၾကက္ဥေတြက အ႐ြယ္အစား ေသးတတ္ပါတယ္။ ကုန္စံုဆိုင္ဘက္က ၾကည့္မယ္ဆို ဒီလို ၾကက္ဥေတြဟာ ေစ်းအႀကီးဆံုးနဲ႔ အရြယ္အစား အေသးဆံုးပါပဲ။

ကုန္စံုဆိုင္ေတြမွာ ၾကက္ဥေတြကို အမ်ိဳးအစား ခြဲထားၿပီး Cage Egg၊ Free Range နဲ႔ Farm Fresh ဆိုတာကို သိသာစြာ စာတမ္းထိုးထားပါတယ္။ ေစ်းႏႈန္းကလည္း နည္းနည္း ကြာေနပါတယ္။ Cage Egg က ၃က်ပ္ဆိုရင္ Free Range က ၄ က်ပ္၊ Farm Fresh က ၅ က်ပ္ေလာက္နဲ႔ Oragic က ၆ က်ပ္ေလာက္ ေပးရႏိုင္ပါတယ္။ လူ႔သဘာ၀ (ေစ်း)ေပါ- (အ႐ြယ္) ႀကီး- (အရသာ)ခ်ိဳ လိုခ်င္တာဆိုေတာ့ Cage Egg ေတြက အေရာင္းရဆံုးပါ။ ဒီလို ၀ယ္ေနတဲ့ အခ်ိန္မွာ တစ္သက္လံုး ေလွာင္ခ်ိဳင့္ က်ဥ္းက်ဥ္းေလးထဲမွာ ေနရၿပီး ဥဥဖို႔သာသာ ၾကက္မျဖစ္လာရတဲ့ ဘ၀ကို တစ္ခ်က္ေလာက္ေတာ့ ငဲ့ညွာသင့္ပါတယ္။ ဗမာေတြက တစ္ကိုယ္ေရ သမားဆို ႏွစ္ပတ္မွ ၾကက္ဥ တစ္ဒါဇင္၊ မိသားစုဆိုရင္ တစ္ပတ္မွ တစ္ဒါဇင္စားတတ္တာပါ။ ဘုိေတြလို မ်ားမ်ားစားစား ၀ယ္တတ္တာ မဟုတ္ပါဘူး။ စားအုန္းဆီ စားရင္ ႏွလံုးေရာဂါ ျဖစ္မွာ စိုးလို႔ ေစ်းပိုေပးရတဲ့ ကိုလက္စထေရာနည္းတဲ့ ကင္းတဲ့ ဆီေတြ ၀ယ္စားသလို၊ နည္းနည္း အရသာပိုေကာင္းတဲ့ အစားအစာေတြကို ေစ်းနည္းနည္း ပိုေပးလိုက္ရင္ တန္တယ္ ထင္သလို ၾကက္ဥ၀ယ္တဲ့ အခ်ိန္မွာလည္း ၾကက္ေတြရဲ႕ ဘ၀ကို စဥ္းစားေပးၿပီး ၁ က်ပ္ ၂ က်ပ္ ပိုေပးလိုက္ၿပီး Cage Egg ကို မ၀ယ္ဘူး ဆိုရင္ ကိုယ့္ စည္းစိမ္ မျပဳတ္သြားေပမယ့္ သန္းနဲ႔ ခ်ီေနတဲ့ ၾကက္ေတြရဲ႕ ဘ၀ဟာလည္း သိသိသာသာႀကီး တုိးတက္ ေကာင္းမြန္သြားမွာပါ။ ကိုယ္မ၀ယ္လည္း သူမ်ားက ၀ယ္မွာပဲလို႔ ေတြးမိရင္ေတာ့ တစ္ေယာက္ တစ္ဇြန္း ထည့္ရမည့္ ဆီအိုးထဲမွာ ေရေတြပဲ ႐ွိသလို ျဖစ္ေနမွာပါ။

အသားစားၾကက္ေတြရဲ႕ ဘ၀ဟာလည္း မလြယ္လွပါဘူး။ သူတို႔ကေတာ့ အသားတိုးေအာင္ ရင္အုပ္ေဖာင္းေအာင္ မ်ိဳးစပ္ ျပဳျပင္ထားတဲ့ ၾကက္ေတြပါ။ ဥစားၾကက္ေပါက္ေတြလိုပဲ ဥကေပါက္တာနဲ႔ စစ္ေဆးၿပီး အနာအဆာ႐ွိတဲ့ ၾကက္ကေလးဆိုရင္ ခ်က္ခ်င္း သတ္ပစ္လိုက္ပါတယ္။ ၿပီးေတာ့ အထူးစပ္ထားတဲ့ အသားတိုး အစာေတြပဲ စားရပါတယ္။ အ႐ြယ္မေရာက္ေသးပဲ အသားေတြ အမ်ားႀကီး ခ်က္ခ်င္းတိုးလာလို႔ သူတို႔ကို သူတို႔ မသယ္ႏိုင္ပါဘူး။ အ႐ိုးေတြက ေကာင္းေကာင္း မေထာက္ပံ့ထားႏိုင္ေတာ့ အ႐ိုးေပ်ာ့ ေရာဂါျဖစ္ၿပီး ေခြလဲ ယိုင္လဲ ျဖစ္ရပါတယ္။ အသည္းတို႔ ႏွလံုးတို႔မွာ အဆီဖံုးတယ္။ ဒီထက္ ပိုဆိုးတာကေတာ့ သူတို႔ဟာ သက္တမ္း အနည္းငယ္ပဲ ေနရပါတယ္။ ၾကက္တစ္ေကာင္ဟာ သဘာ၀အတိုင္း ေနမယ္ဆိုရင္ အနည္းဆံုး ၅ ႏွစ္ကေန ၁၂ ႏွစ္ေလာက္အထိ ေနႏိုင္တာကို အသားစားၾကက္ေတြဟာ ရက္ေပါင္း ၅၀ ေတာင္ ေစ့ေအာင္ မေနရပါဘူး။ တင္းကုပ္နဲ႔ ေမြးရင္ ရက္ ၈၀ေလာက္၊ ၿခံထဲမွာ လႊတ္ေပးထားတာဆို ရက္ ၁၀၀ ေက်ာ္ေလာက္ပဲ ေနရပါတယ္။ ေရာင္းစားဖို႔ အေလးခ်ိန္ျပည့္တာနဲ႔ သတ္ၿပီး ေရာင္းစားပစ္လိုက္တာပါပဲ။ ၾကက္ေတြရဲ႕ ဘ၀ဟာ လူေတြစားဖို႔ သက္သက္ျဖစ္လာရသလို ျဖစ္ေနခ်ိန္မွာ ကိုယ္က နည္းနည္း ၫွာတာေပးမယ္ဆိုရင္ေတာ့ သတၱေလာကႀကီးက အနည္းငယ္ တရားမွ်တ လွပလာမွာပါ။

Farm Fresh ၾကက္ေတြဟာ ပိုခ်ိဳၿပီး ၾကက္ဥေတြဟာလည္း ပိုစားေကာင္းတယ္ ဆိုၾကပါတယ္။ ျမန္မာျပည္မွာေတာ့ ေမြးျမဴေရးၾကက္ (CP ၾကက္)နဲ့ တိုင္းရင္းၾကက္ (ၿခံၾကက္) ဟာ ေစ်းလည္း ကြာ အရသာလည္း ကြာပါတယ္။ ေမြးျမဴေရးၾကက္ေတြက အသားပိုႏူးညံ့ေပမယ့္ ၿခံၾကက္ေတြက ပိုၿပီး ခ်ိဳတယ္ ဆိုၾကပါတယ္။ ေကာလဟာလလို႔ ဆိုေပမယ့္ ျဖစ္ႏိုင္တာ တစ္ခ်က္ကလည္း လူေတြက အသားတိုး ၾကက္ေတြ စားၿပီး ၾကက္သားထဲက ေဆးေတြ ေဟာ္မုန္းေတြေၾကာင့္ လူေတြဟာလည္း အစားေတြ ပိုစားခ်င္ ကိုယ္အေလးခ်ိန္ေတြ မထိန္းႏိုင္ ျဖစ္ရတယ္ ဆိုပါတယ္။ ဒါဟာ ခ်က္ခ်င္း ၀ဋ္လည္တာလည္း ျဖစ္ႏိုင္ပါတယ္။

(ဒီဘေလာက္က ျမန္မာျပည္က မဖတ္ႏိုင္ပါဘူး။ မဖတ္ပါဘူး။ ဖတ္လည္း လက္ခ်ိဳးေရလို႔ ရပါတယ္။ ႏိုင္ငံရပ္ျခားမွာ ေနေနတဲ့ မိသားစုေတြ အတြက္ပဲ ေရးပါတယ္။ ျမန္မာျပည္ကလူေတြက အတြက္ လစာ တစ္လစာကို ၾကက္ဘယ္ႏွေကာင္ ၾကက္ဥဘယ္ႏွလံုး ၀ယ္ႏိုင္သလဲ။ မိသားစုဟာ အသားကို (ပ႐ိုတင္း) လံုေလာက္ေအာင္ စားရသလားဆိုတဲ့ အခ်က္ေတြကို လံုး၀ ထည့္သြင္း စဥ္းစားထားျခင္းမ႐ွိပါ။ ဒီ Post ကို ဖတ္ၿပီး အနည္းငယ္ စဥ္းစားေပးမယ္၊ ေ၀မွ်ေပးမယ္ဆိုရင္ ေရးရက်ိဳး ပိုနပ္မယ္ ထင္ပါတယ္။ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္။)

31 comments:

ဂ်စ္တူး - gyit_tu - 7/27/08, 7:27 PM

တိုက္တိုက္ဆိုင္ဆုိင္ ခုနကပဲ အျမန္ျပီးတဲ့ ၾကက္ဥေၾကာ္ စားလိုက္ေသးတယ္ ။ cage နဲ့ ေမြးနည္းကေတာ့ အလြန္ရက္စက္လြန္းလွတယ္ေနာ္ ။ ဒါေၾကာင့္လည္း လူေတြ သတ္၂လြတ္ စားလာၾကတယ္ ထင္တယ္ ။

ဒီပို့စ္ေရးဖို့ ေသခ်ာ ေလ့လာထားတဲ့ ကိုအန္ဒီ့အခ်ိန္ေတြကို တန္ဖိုးထားမိပါတယ္ ။ ဒါနဲ့ အမကေရာ ၀ိုင္းေလ့လာေပးလာဟင္ း)

imaginary clouds no 2 - 7/27/08, 7:46 PM

ဒီေဆာင္းပါးေလး အရမ္းေကာင္းတယ္ အန္ဒီ ။

Anonymous - 7/27/08, 8:06 PM

ဆုိင္က ၾကက္တေကာင္ ၀ယ္ထားတာ ခုဖတ္ျပီးမွ ခ်က္စားရမွာေတာင္ တြန္႔သြားျပီး သက္သတ္လြတ္ စားခ်င္သလုိလို ျဖစ္လာတယ္။ ဒါေပမယ့္ မသိေသးတာ သိရတဲ့အတြက္ ေက်းဇူးဗ်ိဳ႕

မဇနိ - 7/27/08, 10:30 PM

တခါမွ အဲဒီလို ေတြးမၾကည့္မိဘူးဗ်။ အစကတည္းက အသားေတြမၾကိဳက္၊ ၾကက္ဥလည္း သိ္ပ္မစားခ်င္တာ အခု စားရမွာ တြန္႔သြားၿပီ။ ေရးထားတာ ဗဟုသုတေတြ ရတယ္ အကိုနဲ႔ အမ ေက်းဇူးဗ်။

MrDBA - 7/28/08, 12:00 AM

ငါးဘဲ စားရင္ေကာင္းမလားဘဲဗ် ..

My Wonderful Moral Thoughts - 7/28/08, 1:10 AM

နႏၵာကေတာ့ Free Range Egg နဲ႔ Farm Fresh ၾကက္ ကုိ ငယ္ငယ္ထဲက မိဘေတြ သင္ထားလုိ႔ အျမဲ ဝယ္စားျဖစ္တယ္။ ကုိယ္နဲ႔ Close ျဖစ္သူေတြကုိလဲ အဲလုိ ဝယ္စားျဖစ္ဖုိ႔ အျမဲ encourage လုပ္ျဖစ္တယ္..

မၾကာေသးခင္က UK မွာ Channel 4 ကေန နာမည္ၾကီး Chef တေယာက္ျဖစ္တဲ့ Jamie Oliver ဆုိသူက ဒီလုိ အေၾကာင္းတြကုိ Program တခုအေနနဲ႔ ျပသြားတာလဲ ၾကည့္လုိက္ရတယ္.. တကယ့္ကုိ အသိပညာရေစပါတယ္... အဲဒီ Program ၾကည့္ျပီး ေတာ္ေတာ္ ခံစားလုိက္ရတယ္...

ကုိAndy ေရးသလုိ လူေတြ Eggs နဲ႔ Chicken ဝယ္တဲ့အခါ Considerate ျဖစ္ၾကမယ္ဆုိ သိပ္ေကာင္းမွာဘဲလုိ႔႔ ေတြးမိတယ္။

ေဝမ်ွေပးတာ ေက်းဇူးပါရွင္။
SMNTL

Anonymous - 7/28/08, 8:37 AM

ကိုအန္ဒီ ေျပာမွဘဲ စံုစုံလင္လင္ သိေတာ့တယ္...
ျကက္သား ဘဲ အမ်ားဆုံး စားျဖစ္တာ ဆုိေတာ့ ...
အခုေတာ့ ကိုယ္ခ်င္းစာ တတ္သြားျပီ...
သတ္သတ္လြတ္ စားျဖစ္ေအာင္ ျကိုးစားျကည့္ ပါအုံးမယ္...
ေက်းဇူး ကိုအန္ဒီ...

nu-san - 7/28/08, 1:35 PM

Andy ေရ.. ေရးထားတာ ဖတ္ျပီး ၾကက္သား/ ၾကက္ဥ ကုိ မစားခ်င္ေတာ့ဘူး.. ၾကက္ေတြကုိ သနားလုိ႔... အရင္ကေတာ့ အဲဒီေလာက္ မေတြးမိတာ အမွန္ပဲ.. အခုလုိ ျပန္ေ၀မွ်ေပးတာ ေက်းဇူးပါ Andy!!

Andy Myint - 7/28/08, 9:28 PM
သိလိုက္ရတာ ေနာက္မက်ေသးလို႔ ေတာ္ေသးတယ္ တီတီဂ်စ္။ ေနာက္ကိုေတာ့ Cage Egg မစားေတာ့ဘူး။ အစ္မက ၀ိုင္းစစ္ေပးတယ္။ တစ္ခါတစ္ေလ စာေရးဖို႔ သူဆီက အႀကံရတယ္ေလ။

ေဆာင္းပါးေတာ့ မေခၚရဲပါဘူး ေမာင္တိန္။ Post ေလာက္ပဲ ေခၚရဲတယ္။

အလြန္အၾကဴး မစားရင္၊ Cage Egg မစားရင္ေတာ့ ရမယ္ထင္တာပဲ စာဖတ္သူ။ သက္သက္လြတ္စားႏိုင္ရင္ေတာ့ အေကာင္းဆံုးပဲ။

ကၽြန္ေတာ္လည္း အခုမွ အေသအခ်ာ သိလို႔ စိတ္မေကာင္း ျဖစ္ၿပီး ေရးလိုက္တာ မဇနိ။ ေကာင္းတယ္ အသားမႀကိဳက္တတ္တာ။

ငါးက ေစ်းႀကီးတယ္ဗ် Mr. DBA။ တစ္ခါစားက ၾကက္ႏွစ္ေကာင္ ေစ်းထက္ ပိုမ်ားေနတယ္။

ေကာင္းတာေပါ့ ညီမနႏၵာ။ ဟုတ္တယ္ အဲဒီ အစီအစဥ္ ၾကည့္ၿပီး ေရးလိုက္တာေလ။

သက္သက္လြတ္ စားႏိုင္ရင္ေတာ့ ေကာင္းတယ္ စာဖတ္သူ။ ကၽြန္ေတာ္ေတာ့ မရေသးဘူး။

ဟုတ္တယ္ အစတုန္းက ဘာေၾကာင့္ ေစ်းကြာေနလဲ မသိဘူးေလ မႏုစံ။ Free Range ေတြ ဘာေတြက ဘာမ်ား အဟာရ ပိုျဖစ္မွာလဲ ေတြးၿပီးေတာ့ ေစ်းေပါတာပဲ ၀ယ္၀ယ္ စားေနတာ။ အခုေတာ့ နည္းနည္းပိုေပးၿပီး Cage Egg ကို ေ႐ွာင္ေတာ့မယ္။
ပီတိ - 7/29/08, 1:10 AM

ရံုးမွာ ၾကက္ အေၾကာင္းကိုဖတ္သြားၿပီးသနားသြားတယ္။ ရံုးကအျပန္ ညစာစားဖုိ႔ ဆုိင္ေတြ၀င္ၾကည့္ေတာ့လည္း စားခ်င္စိတ္မရွိ။
အိမ္ျပန္ေရာက္ေတာ့ ဘာစားစရာၾကည့္ေတာ့ ေပါင္မုန္႔နဲ႔ ၾကက္ဥပဲရွိေလရဲ႕။ ၾကက္အေၾကာင္းဖတ္ ၿပီး ၾကက္ဥစားခ်င္စိတ္သိပ္မရွိေပမယ္ ကိုယ့္ကိုကိုယ္ပိုသနားတာနဲ႔ ဟာတာတာျဖစ္ေနတဲ့ဗိုက္ ျပည့္သြားေအာင္ ၾကက္ဥေလးေၾကာ္ ေပါင္မုန္႔ေလးနဲ႔စား.... အင္း... အရသာရွိလိုက္တာ....
ၾကက္ကေလးေတြကိုေတာ့ သနားေတာ့သနားပါတယ္ေလ...

ေက်ာက္မင္းနိုင္ - 7/29/08, 1:18 AM

တစ္ခါမွမစဥ္းစားမိတာေတြ အခုမွပဲအေသးစိတ္သိရေတာ႕တယ္။
ေကာင္းတယ္ဗ်ိဳ႕.................

Kay - 7/29/08, 2:39 AM

ကိုအန္ဒီေရ-
ၾကက္သားလဲ မစားရက္..ၾကက္ဥ လဲ..မစားနိုင္ ျဖစ္ရ ပါလား။ ဒါေပမဲ့..ဘယ္ႏွယ့္လုပ္မလည္း.. တေယာက္တျပန္ စားေန တဲ့..ဒီကမၻာၾကီး ထဲ.. လူေတြ ကိုလည္း..လူေတြ ကစား..။ ဘာပဲေျပာေျပာ..ပညာေပး ပို႕စ္ေလး တခု..။ အနဲဆံုးေတာ့..ၾကက္ဥ ၾကက္သားစားခါ နီးတိုင္း.. ၾကင္နာ အသိစိတ္ကေလး နဲ႕.. စား ျဖစ္ မယ္ထင္ပါရဲ႕။

Anonymous - 7/29/08, 1:26 PM

အလုပ္ရွဳတ္တဲ႔ အခ်ိန္ဆုိ ၾကက္ဥက အျမန္ဆုံး။ လုံး၀ မစားပဲေတာ႔ မေနနုိင္လုိ႔ ဒီေဆာင္းပါးဖတ္ျပီး ေနာက္ဆုိ ကပ္ေစးနဲေပမယ္႔ Free Range Egg or Farm
Fresh Egg ပဲစားေတာ႔မယ္။ စာဖတ္ပရိသတ္ရွိျပီးသား wesheme family ကုိေက်းွဇူးပါ။ ဒီေဆာင္းပါးဖတ္ျပီး စာဖတ္သူေတာ္ေတာ္
မ်ားမ်ား ၾကက္ေတြက္ုိ ကုိယ္ခ်င္းစာျပီး အစားနဲသြားမွာ Or ေရြး၀ယ္္ျဖစ္မွာ ေသခ်ာတယ္။

TZA - 7/30/08, 1:28 AM

ျမန္မာျပည္က CP ၾကက္ဆိုတာ ယိုးဒယား Charoen Pokphand ကိုေျပာတာထင္တယ္၊ က်ေနာ္အဆက္ျပတ္ေနတာ ၾကာလွၿပီဆိုေတာ့ ထင္တာေျပာတာ။ အင္း၊ ဘဝဆက္တိုင္းဆက္တိုင္း ၾကက္ျဖစ္ရင္ေတာင္ ေသတဲ့အထိ ဥတျပြတ္ျပြတ္ ဥေပးရတဲ့ဥစားၾကက္မႀကီး မျဖစ္ရပါေစနဲ႔ဘုရား လို႔ ဆုေတာင္းလိုက္ပါတယ္၊ သြပ္သြပ္။

Andy Myint - 7/30/08, 1:29 PM
Free Range လိုမ်ိဳး ၀ယ္စားေလ ကိုပီတိ ဒါဆို ဗိုက္လည္း ျပည့္၊ ေနာက္ေက်ာလည္း လံုတာေပါ့။

ေက်းဇူးပဲ ေက်ာ္မင္းႏိုင္

ေက်းဇူး မေက။ ဟုတ္တယ္ ၾကင္နာစိတ္ထားၿပီး စားမယ္ ဆိုရင္ အာပတ္ လြတ္ႏိုင္တယ္ အဟီး

အင္း အားလံုးက Cage Egg ကို ေ႐ွာင္မယ္ဆိုရင္ေတာ့ ေကာင္းတာေပါ့ စာဖတ္သူ

ဟုတ္တယ္ TZA အဲဒီ ၾကက္ေတြကို ေျပာတာ။ သူတို႔ဆီက အေကာင္ေပါက္ေတြ မ်ိဳးေတြ သြင္းလာလို႔ CP ၾကက္လို႔ ေခၚၾကတယ္။
forgetme - 8/7/08, 2:08 PM

အခုလို ေ၀မွ်ေပးတာ ေက်းဇူးတင္ပါတယ္..
သက္သတ္လြတ္စားလာတာ ေလးႏွစ္ ျပည့္ေတာ့မယ္..
...
ကိုယ့္ရဲ႕ အသက္ရွင္သန္မွဳတစ္ခု အတြက္...
သူမ်ားအသက္ေတြကို အသံုးခ်ရတာဟာ..
“ ကိုယ္.. ကိုယ္တိုင္ဆိုရင္ေရာ သူမ်ားအစာအတြက္ အသက္အေသခံႏိုင္မွာလား..” “ မခံႏိုင္ဘူး...” “ ဒီလိုဆိုရင္ သူမ်ားအသက္လည္း ငါမစားေတာ့ဘူး..” ဆိုျပီး ဆံုးျဖတ္ရင္း မစားျဖစ္ေတာ့တာပဲ...
ျမန္မာမွာ ေနတုန္းက အသီးအရြက္ေပါေတာ့ သက္သတ္လြတ္စားရတာ အဆင္ေျပေပမဲ့ အသီးအႏွံ ေစ်းၾကီးတဲ့ ႏိုင္ငံရပ္ျခားမွာ သက္သတ္လြတ္စားရတာ မလြယ္လွပါဘူး...
ဘာပဲျဖစ္ျဖစ္ “ ကိုယ့္ရဲ႕ အသက္ရွင္သန္ေနထိုင္မွဳဟာ ေလာကၾကီးက ဘယ္သတၱ၀ါကိုမွ ေသဆံုးမွဳ မျဖစ္ေစဘူး ” လို႕ ေတြးရင္း ၾကည္ႏူးပီတိ ျဖစ္ရတာ တစ္ခ်က္တည္းနဲ႔ အားလံုး အဆင္ေျပသြားပါတယ္...

Nge Naing - 8/8/08, 11:54 AM

ကၽြန္မက ဟင္းသီးဟင္းရြက္ႀကိဳက္ၿပီး အသားမႀကိဳက္တဲ့အတြက္ေရာ သတၱ၀ါေတြရဲ့ အသက္ကို တန္ဖိုးထားတဲ့အတြက္ပါ အသားမစားဘူး ဒါေပမယ့္ ၾကက္ဥေတာ့စားတယ္။ အခု ဒီပို႔စ္ကို ဖတ္ၿပီး ၾကက္ဥေတာင္မစားခ်င္ေတာ့ပဲ ျဖစ္သြားၿပီ။

Andy Myint - 8/8/08, 8:52 PM
သာဓုပါ forgetme။ ကၽြန္ေတာ္တို႔လည္း တစ္ပတ္မွာ တစ္ခါေလာက္ သက္သက္လြတ္ စားဖို႔ ႀကိဳးစားၾကည့္ဦးမယ္။

Cage Egg ေလာက္ ေ႐ွာင္ရင္ ရမယ္ ထင္တယ္ မငယ္ႏိုင္။ ဒါေပမယ့္ Cage Egg က ဘလာဥေတြဆိုေတာ့ တစ္ဖက္က ၾကည့္ျပန္ေတာ့လည္း အာပတ္လြတ္တယ္ေနာ္။
Ko Paw - 8/10/08, 4:14 AM

အင္း.... ဒီပုံအတုိင္းဆုိရင္ Universal Declaration of Chicken Rights, (not Chicken rice..ah!) ေတြလည္း လုိေနၿပီ ထင္ပါရဲ႕။ ၾကက္ေမြးျမဴေရး နည္းစနစ္ေတြအေၾကာင္း ေရးထားတာ ဗဟုသုတ ရပါတယ္။ အဲဒီလုိ တိ႐ိစၦာန္ေတြကုိ ညႇဥ္းဆဲရာက်တဲ့ နည္းေတြကုိေတာ့ ေရွာင့္သင့္တာေပါ႔ေနာ္။ ဒစ္စကာဗာရီမွာ တခါတခါျပေနတာလည္း ၾကည့္ရတယ္။ ပီကင္းဘဲကင္အတြက္ ဘဲေတြေမြးတာေလ။ အေကာင္ေတြ ျမန္ျမန္၀ဖီးလာေအာင္ အစာေကၽြးပုံက တေကာင္ၿပီးတေကာင္ လည္ပင္းဆြဲ၊ ပါးစပ္ကုိ အတင္းဟၿပီး အစာကုိ ႁပြတ္ထည့္ပုံျမင္ရေတာ့ “ဘဲကေလးေတြ သနားတယ္” ျဖစ္သြားေလတယ္။ (ဒါေပမယ့္ အခ်ိန္တန္ေတာ့ ဘဲကင္မစားဘဲ ဘယ္ေနပါ႔မလဲ။ ကိုယ့္ကုိယ္ကုိ သနားစိတ္က ပုိေနတာကုိး)

ဒါေပမယ့္ တဖက္ကၾကည့္ျပန္ေတာ့လည္း သက္သတ္လြတ္စားျခင္းနဲ႔ ပတ္သက္လုိ႔ သက္သက္လြတ္စားတာက ကုသုိလ္ပုိရတယ္လုိ႔ ထင္သူေတြအတြက္ က်ေနာ္ဖတ္ဘူးမွတ္ဘူးတာေလးကုိ မွ်ေ၀ခ်င္လာျပန္ေရာ။

Australian လူမ်ဳိး ဗုဒၶဘာသာ ဘုန္းေတာ္ႀကီးတေယာက္ေရးတဲ့ Good Questions, Good Answers ဆုိတဲ့ စာအုပ္ကပါ။ အင္တာနက္မွာ ရွာၿပီး ပီဒီအက္ဖ္ဖုိင္လ္ ေဒါင္းလုပ္ လုပ္လုိ႔ရပါတယ္။ ဗုဒၶဘာသာနဲ႔ ပတ္သက္ၿပီး ေမးခြန္းေလးေတြကုိ လုိရင္းတုိရွင္း ေျဖထားတာေပါ႔ေနာ္။ သက္သတ္လြတ္စားျခင္းနဲ႔ ပတ္သက္လုိ႔ ေနာက္ဆုံးအခန္းမွာ ပါတယ္။

လူရယ္လုိ႔ ျဖစ္လာရင္ သတၱ၀ါေတြရဲ႕ အသက္ကုိ သြယ္၀ုိက္ၿပီး သတ္ျခင္းနဲ႔ေတာ့ မကင္းႏုိင္ဘူးတဲ့။ ဥပမာေျပာရရင္ သက္သတ္လြတ္စားတဲ့လူေတြရဲ႕ ထမင္းစားပြဲေပၚကုိ သစ္သီး၀လံ၊ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ေတြ ပုိးထုိးေပါက္ မပါဘဲ ေရာက္လာေစဘုိ႔ လယ္သမားဟာ သူ႕စုိက္ခင္းကုိ ပုိးသတ္ေဆးဖ်န္းရပါသတဲ့။ ပုိးေကာင္က အေကာင္ငယ္လုိ႔ သူ႕အသက္က ဘဲေတြ၊ၾကက္ေတြ၊ ႏြားေတြ၊ ၀က္ေတြရဲ႕ အသက္ေလာက္ တန္ဘုိးမရွိဘူးလုိ႔ မယူဆပါနဲ႔တဲ့။ သတၱ၀ါတုိင္းဟာ ကုိယ့္အသက္ကုိယ္ ခ်စ္ျမတ္ႏုိ္းၾကတာခ်ည္းပါဘဲတဲ့။

အလားတူ ဆပ္ျပာတုိ႔ ဘာတုိ႔မွာ ပါတဲ့ တိရိစၦာန္အဆီေတြ၊ သားေရပစၥည္းေတြ၊ ဖိနပ္ေတြ ခါးပတ္ေတြမွာ သုံးတဲ့ သားေရပစၥည္းေတြအတြက္လည္း တိရိစၦာန္ေတြ မ်ားစြာ ေသေၾကေနရပါသတဲ့။

အဆုံးစြန္ေျပာရရင္ လူေတြေသာက္ေနတဲ့ Antibiotics ေတြကလည္း ဗုိင္းရပ္စ္ေတြကုိ သတ္တာ၊ ခ်ည့္နဲ႔သြားေအာင္ လုပ္တာဘဲတဲ့။

အဲသည္ေတာ့ သက္သတ္လြတ္စားတာနဲ႔ ပတ္သက္လုိ႔ ေျပာသြားတာေလးေတြက စိတ္၀င္စားစရာေကာင္းတယ္။

သက္သတ္လြတ္စားၿပီး စိတ္ေစတနာ မေကာင္းတဲ့လူနဲ႔ သူ႕အသက္ေတာ့ စားတယ္၊ စိတ္ႏွလုံး ျဖဴစင္ၾကယ္တဲ့လူ ဘယ္သူက ပုိျမတ္သလဲတဲ့။ စိတ္ႏွလုံး ျဖဴစင္ၾကယ္သူက ပုိျမတ္တယ္ဆုိေတာ့....

ေလာကႀကီးမွာ စိတ္ႏွလုံးျဖဴစင္ၾကယ္ဘုိ႔က စားတဲ့အာဟာရထဲမွာ ပါတဲ့ အမ်ဳိးအမည္ေတြထက္ ပုိမုိ အေရးႀကီးပါသတဲ့။

But people find it easier to change the content of the diet instead of changing the content of their heart.....တဲ့။

က်န္းမာေရးအတြက္....သက္သတ္လြတ္စားတာကေတာ့ ေျပာစရာမရွိပါဘူးတဲ့။ ဒါေပမယ့္ တိရိစၦာန္ေလာကႀကီးကုိ ကယ္တင္ဘုိ႔ စားေသာက္တာဆုိရင္ေတာ့ ထိေရာက္မႈမရွိဘူးတဲ့။ ဘာေၾကာင့္လဲဆုိေတာ့ ေစာေစာကဆုိခဲ့တဲ့ Indirect killing က ေရွာင္လႊဲလုိ႔ မျဖစ္ႏုိင္လုိ႔ပါတဲ့ ကုိအင္ဒီေရ။ (ေသာ္တာေဆြေရးတဲ့ သက္သတ္လြတ္ေတာ့စားတယ္၊ ႏြားႏုိ႔ေတာ့ေသာက္တယ္ဆုိတဲ့လူေတြအတြက္....ႏြားကေလးေတြရဲ႕ ခံစားခ်က္ကုိ ေရးထားတာ တခါက ဖတ္ရတာလည္း စိတ္မေကာင္းစရာ)

ဘာေျပာေကာင္းမလဲ။ က်ေနာ္လည္း အဲသည္ အခန္းကေလးကုိ ဖတ္ၿပီးကတည္းက.....

Anonymous - 8/10/08, 2:44 PM

သက္သတ္လြတ္စားၿပီး စိတ္ႏွလုံးလဲ ျဖဴစင္တယ္ဆုိရင္ ပုိေကာင္းတာေပါ႕။ ဟင္းသီးဟင္းရြက္ပဲစားတဲ႔သူက အသားစားတဲ႕သူထက္
energy ပုိနဲတဲ႕အတြက္ စိတ္အလုိမက်စရာေတြ႔လာရင္ေတာင္ ေဒါသထြက္ရင္ အထြက္နဲပါတယ္။ အဲဒီအတြက္ ၾကမ္းတမ္းတဲ႕ အျပဳအမူ နဲ႕ စကားေတြလဲ နဲသြားပါတယ္။ ျပီး ငါ သတၱ၀ါအသက္ေတာင္ ကုသုိလ္ျဖစ္ေအာင္ ေရွာင္ျပီးမွ
လုိ႕ သတိရမိတဲ႕အခါ ေဒါသအျပင္ တျခားအကုသုိလ္စိတ္ေတြ ျဖစ္လာတဲ႕အခါ သတိနဲ႕ ထိန္းျပီး ပ်က္ေစဖုိ႕ အေထာက္အကူျဖစ္ပါတယ္။ ရာသက္ပန္ သက္သက္လြတ္ခ်ည္းပဲ ကုိယ္ကုိယ္တုိင္မစားနိုင္ေသးေပမယ္႕
ကုိယ္႕စိတ္နဲ႕ခႏၶာက ျဖစ္ပ်က္ေနတာကုိ သတိထားမိသေလာက္ ေျပာျပတာပါ။

Andy Myint - 8/10/08, 7:04 PM
ဟားဟားဟား.. Universal Declaration of Chicken Rights (not Rice) ဆိုတာကို သေဘာက်တယ္ ကိုေပါ။

ကၽြန္ေတာ္က ကိုယ္ကိုယ္တိုင္ သက္သက္လြတ္ မစားႏိုင္ေပမယ့္ သက္သက္လြတ္ စားလို႔ အက်ိဳးမဲ့တယ္လို႔ မထင္မိဘဲ မစားရင္ မစားသေလာက္ေတာ့ သတၱ၀ါေတြ လြတ္ၿငိမ္း ခ်မ္းသာရာ ရတယ္လည္း မွတ္ေနတဲ့ သူပါ။ ကၽြန္ေတာ္က ဘုရား၊ တရားလည္း မလုပ္တဲ့သူ ၿပီးေတာ့ ဘုရားစာေတြ ဘာေတြေတာ့ မဖတ္ဖူးပါဘူး။ လူႀကီးေတြ ေျပာေနတာေတာ့ ၾကားေနရပါတယ္။ ဘယ္ဆရာေတာ္ႀကီးကေတာ့ သက္သက္လြတ္ စားဖို႔ ဘုရားေဟာထားတာ မဟုတ္တဲ့ အေၾကာင္းတို႔ ဘာတို႔။

သက္သက္လြတ္ စားဖို႔ထက္ စိတ္ႏွလံုး ျဖဴစင္ဖို႔ အေရးႀကီးတယ္ ဆိုတာလည္း ကၽြန္ေတာ္တို႔ ေအာ္မနီဗိုးရက္စ္ေတြရဲ႕ လက္သံုး စကားပဲေလ။ ဒါေပမယ့္ ကိုယ္ကိုတိုင္ တစ္ခါတစ္ေလ စားၾကည့္တဲ့ အခါ က်င့္ႀကံဖို႔ အေတာ္အတန္ ခက္ခဲ ေၾကာင္း ေတြ႔ရပါတယ္။ ဒီေနရာမွာ သက္သက္လြတ္ဆိုတာ အသား၊ငါးမပါ တဲ့ အစားအစာေတြကို ပဲ ေျပာတာပါ။ ကိုယ့္ေၾကာင့္ ဒီေန႔ တစ္ေန႔လံုး ဘာသတၱ၀ါမွ မေသေစရဘူးလိုမ်ိဳး မဟုတ္ပါဘူး။ ကၽြန္ေတာ့္အတြက္ေတာ့ သက္သက္လြတ္စားရတာ အရက္ေသစာ မေသာက္စားဖို႔ ထိန္းခ်ဳပ္ရတာထက္ ပိုခက္ခဲပါတယ္။ အရက္ကေတာ့ ငါဒီလ အရက္ မေသာက္ဘူးကြာ ဆိုရင္ ေနလို႔ ရတယ္။ ေဘာ္ေဘာ္ေတြကို ေ႐ွာင္ေနရင္ ၿပီးေရာ။ အသားမပါဘဲ တစ္လေလာက္ကေတာ့ စိတ္ေတာင္ မကူးဖူးဘူး။ ဒီလိုသာ သက္သက္လြတ္ စားသလိုမ်ိဳး ထိန္းခ်ဳပ္တတ္လာရင္ သီလေတြ ဘာေတြ ထိန္းဖို႔လည္း Will Power တက္လာမယ္ ထင္တယ္ေနာ့္။ အဲဒါေၾကာင့္မ်ားလား မသိ ကၽြန္ေတာ္ ေတြဖူးတဲ့ ျမန္မာေတြ ထဲမွာ - တ႐ုတ္မဟာယနေတြ မပါ - သက္သက္လြတ္ စားတဲ့ သူေတြဟာ တျခားသူေတြထက္ (အနည္းဆံုးေတာ့ ကၽြန္ေတာ့္ထက္) ပိုၿပီး သည္းခံ ေအာင့္အီးတတ္ေၾကာင္း၊ ခ်ဳပ္တီး သည္းခံႏိုင္ေၾကာင္း၊ ေမတၱာပြား ေဒါသနည္းတတ္ေၾကာင္းကိုေတာ့ ကိုယ္ေတြ႕ပါပဲ။ ေတြ႕ဖူးသမွ် သက္သက္လြတ္ စားတဲ့ သူေတြဟာလည္း ဘုရား တရားကို ပိုၿပီး သက္၀င္ ယံုၾကည္တာေတြ႕ရပါတယ္။ သီလေစာင့္တယ္။ ဥပုသ္ေစာင့္တယ္။ ဒီလိုမ်ိဳးေတြ မ်ားပါတယ္။

ကၽြန္ေတာ္လည္း လူပ်ိဳတုန္းက အိမ္က စားေတာ့ ၾကာသပေတးေန႔ ဆိုရင္ သက္သက္လြတ္ စားျဖစ္တယ္။ အိမ္မွာဆိုရင္ေပါ့ေလ။ အျပင္ေရာက္လို လက္ဘက္ရည္ ဆိုင္မွာ ေပါက္စီေတြ ဘာေတြ စားမိတာလည္း ႐ွိတာပဲ။ အခုေတာ့ မစားျဖစ္ပါဘူး။ စားမလားေတာင္ စိတ္ကူးေနတာ။ ဘယ္သူကမွေတာ့ ၾကက္သားဟင္း စားေနခ်ိန္မွာ ေကာင္းလိုက္တာ ၾကက္မသား ၾကက္ လည္မ်ိဳကို ဓါးနဲ႔ လွီးၿပီး ခ်က္စားလိုက္ရတာ အရသာ ႐ွိလိုက္တာ မေတြးၾကေတာ့ စားေနတဲ့ သူေတြလည္း ငရဲေတြဘာေတြ မႀကီးေလာက္ပါဘူး။ သက္သက္လြတ္ စားတဲ့ သူေတြကေတာ့ စားေနတိုင္း ငါဒီလို တစ္ပတ္ေလာက္ သက္သက္လြတ္ စားလိုက္တာ ၾကက္တစ္ေကာင္ေလာက္ ငါေၾကာင့္ မေသေတာ့ဘူးလို႔ ေတြးမိမွာ ဆိုေတာ့ ကုသိုလ္ မရေတာင္ (စုဗူးေလး တကိုင္ကိုင္နဲ႔ ေငြစုတဲ့ သူေတြ ၾကည္ႏုးသလိုမ်ိဳး) စိတ္ၾကည္ႏူးရမွာပါ။ ဒါေတြက ကၽြန္ေတာ္ ထင္တာကို ေျပာတာပါ။ ဒီကိစၥနဲ႔ ပက္သတ္ၿပီး ဘာစာအုပ္မွ မဖတ္ဖူးေတာ့ တကယ္ ကုသိုလ္ ရမရေတာ့ ကၽြန္ေတာ္လည္း မသိဘူးေလ။

ကိုယ္က ၉၀% သိပၸံသမားဆုိေတာ့ အမဲသား မစားရင္ သံဓါတ္နည္းမယ္ေနာ္တို႔ ဘာတို႔ေတာင္ မိန္းမကို အားေပးၿပီး စားခိုင္းေနတာပါ။ အသားစား မၾကဴးရင္၊ တိရစၧာန္ေတြကို ရက္စက္ရာ မက်ရင္ စားမွာပဲ ဆိုတဲ့သူပါ။ ထူးထူးဆန္းဆန္းေတြေတာ့ မစားခ်င္ပါဘူး။ ဖားသားတို႔ ဘာသားတို႔။ ဒါေပမယ့္ အခုေနာက္ပိုင္းေတာ့ ၾကက္ဥဆို ေစ်းႏွစ္ဆ ေပးရတဲ့ ၿခံၾကက္ဥေတြပဲ ၀ယ္စားေတာ့တယ္။ အဲဒီလိုမ်ိဳး လုပ္ႏိုင္သေလာက္ေတာ့ လုပ္ေပးလိုက္မယ္ေလ။ ကုသိုလ္ရတာ မရတာ အသာထား ကိုယ္စိတ္ခ်မ္းသာရင္ ၿပီးတာပဲ။
Anonymous - 2/1/10, 6:04 AM

Mr Andy..how to make Cage egg without male fowl they are alraedy died,female fowl have no chance to meet male fowl in Cage.Please share ur knowlege thanksyou . MR SG

အဲနာဲ ပညာစုိတ္ - 12/10/11, 8:26 PM

ဖတ္ျပီးပါဘိ.. ေတာ္ေတာ္ေလး ခံ စားရပါတယ္.. ၾကက္သားကေတာ့ အိမ္သူသက္ထား ခ်က္ ေၾကြးရင္ စားေနရတံုးပါဘဲ

ဇင္ေအာင္ - 12/10/11, 10:23 PM

ျမန္မာက လူေတြပါ ဖတ္ေစခ်င္လို ့ ေဖ့ဘြတ္မွာ မူရင္းေရးသူနဲ့ ဘေလာ့ကို ရည္ညႊန္း ေပးျပီ ေဖၚျပခ်င္ပါတယ္။ http://facebook.com/zinaung

Anonymous - 12/10/11, 10:50 PM

ခု ဗမာၿပည္က ဖတ္တာဗ်

ေခ်ာ(အစိမ္းေရာင္လြင္ျပင္) - 12/11/11, 2:15 PM

သက္သတ္လြတ္သမားေတာ႔ မဟုတ္ေပမဲ႔ ၾကက္ေတြကို ခုလိုနည္းနဲ႔ မတရားၾကီးထြားေအာင္ ဥေအာင္လုပ္တာမ်ိဳးေတာ႔ မၾကိဳက္ပါဘူး။ လူေတြရဲ႕ ေလာဘေၾကာင္႔ သတၱဝါေတြမွာ ပံုမွန္မဟုတ္တဲ႔ ေနထိုင္မႈမ်ိဳးကို ေရာက္ေနရရွာတယ္။
ၾကည္႔ရတာ စိတ္ထဲ တကယ္မေကာင္းျဖစ္မိပါတယ္...

Anonymous - 12/12/11, 5:39 AM

ေယာနိေသာ မနသိကာယ .. ပါ ပဲ အကို.. တခ်ဳိ ့ အေၾကာင္းအရာ ေတြဟာ သူ ့ အေၾကာင္းတရားနဲ ့ သူက ကိုယ့္ အတြက္ ခါးသီးေပမဲ့ သူ ့အတြက္ေတာ့မွန္ကန္ေကာင္းမြန္ေနပါတယ္..ေလွင္အိမ္စနစ္ကေတာ့ကိုယ္ေကာင္းဖို ့အတြက္ေတာ့သူတို ့ဘ၀ေလးေတြ သိပ္နစ္နာေနသလိုပါပဲ.. တင္းကုပ္စနစ္ကသူတုိ ့အတြက္အသက္ရွဴေခ်ာင္နိုင္ေပမဲ့ ၀ယ္ေစ်းအနယ္ငယ္ျမင့္နိုင္ပါတယ္..ျမင့္ေပမဲ့လည္း ညွာတာတတ္တဲ့သူအတြက္ေပးေပ်ာ္ပါတယ္ေလ..(ဂရုဏာအျမင္)
ေနာက္ရွုေထာင့္တစ္ခုကေတာ့ သူတို ့အေၾကာင္းကံကို က ဒီလိုေနရဖို ့ ကို ဒီလို ဘ၀နဲ ့ ျဖစ္လာတာ ဒီလို ေခတ္ၾကီးထဲမွာျဖစ္လာတာ.. ကိုယ္ က သူ ့အေၾကာင္းကံကို ဘာ လို ့ လက္၀င္ခံရမွာလဲ..သူဘ၀နဲ ့ သူပဲဆို ျပီး မာေၾကာတဲ့နွလံုးသား နဲ ့ လ်စ္လ်ဴရွဳ ့ ပစ္နိုင္ပါတယ္..ကၽြန္မျမင္တာကိုေျပာတာပါ..

Anonymous - 12/12/11, 6:38 PM

ကၽြန္ေတာ္လည္း ဆရာေတာ္တပါး ကၽြန္ေတာ္တို႔ၿမိဳ႕ကိုလာၿ႔ပီးတရားေဟာတုန္းက အေခြတစ္ေခြကို projector နဲ႔ျပျပီး တိရိစၦာန္ေတြ ဘယ္လို နည္းနဲတစ္ရက္တစ္ရက္ ကို လူေတြစားသံုးဖို႔အတြက္ ေသေနရာတာ ကိုၾကည့္ျပီး အသားကို မစားခ်င္ရေလာက္ေအာင္ ျဖစ္သြားၿပီး သနားလြန္းလို႔ပါ.. သက္သက္လြတ္ ေနျဖစ္ေနတာ ... စဥ္းစားလိုက္ေတာ့ ၾကက္သားမစားဘဲ ၾကက္ဥ စားျပန္ရင္.... တတ္ႏိုင္ရင္အကုန္ေ၇ွာင္မယ္ကြာ ဆိုၿပီး ၾကက္ဥလည္းမစားျဖစ္ေတာ့ပါဘူး ...အခုဒီစာေလးဖတ္ရေတာ့ မွန္ေနေ၇ာ...
ေက်းဇူးတင္ပါတယ္ ...စာေတြဒီလ္ုဘဲေနာက္ထပ္တင္ေပးပါ...ဗဟုသုတလညး္အမ်ားၾကီးရလို႕ပါ။

Anonymous - 12/15/11, 12:27 AM

အခုေခတ္မွာ ႏြားနို႔ နဲ႔ နို႔ထြက္ ပစၥည္း ထုတ္တဲ့နိုင္ငံေတြမွာ .. ႏြားကို ေမြးၿပီးတာနဲ႔ အေမနဲ႔ ခြဲထားလိုက္ပါတယ္ ။ အေမနို႔ မစို႔ရေတာ့ ႏြားေပါက္ဟာ ငတ္ၿပီးေသပါတယ္ ။ အဲဒါ ကို ႏြားေပါက္သား နုညံ့တဲ႔ အသားဆိုၿပီး ေရာင္းပါတယ္ ။ ႏြားေပါက္ ေတြအေသခံၿပီး မွ ရတဲ့ နို႔ျဖစ္လို႔ သက္သတ္မလြတ္ဘူးလို႔ မဟာယာန ဘုန္းႀကီးတပါးက ေျပာဖူးပါတယ္ ။ ( ဒီေျပာဆိုခ်က္ဟာ အျငင္းပြားစရာတခုပါ ) ။ ျမန္မာျပည္က ႏြားနို႔က ဒီနည္းနဲ႔ရတာ မဟုတ္ေပမဲ့ ျမန္မာျပည္ကို အလံုးအရင္းဝင္ေနတဲ့ နို႔ထြက္ပစၥည္း ေတြကေတာ့ ဒီနည္းနဲ႔ရထားတာပါ ။ ဘယ္မိခင္မဆို ကိုယ့္ရင္ေသြးကို အေသခံၿပီး နို႔ကိုေတာ့ေပးၾကမွာ မဟုတ္ဘူး ။..

akm - 3/11/14, 4:35 PM

အိမ္ၾကက္ကိုပဲစားလို႔ဆိုလိုခ်င္တာလား

akm - 3/11/14, 4:38 PM

အိမ္ၾကက္ကိုပဲစားလို႔ဆိုလိုခ်င္တာလား

Post a Comment

Many thanks for dropping a comment…

Film